Cup Cake Lebaran..

Maap kalau fotonya gak bisa jelas karena dah keburu ditutup sama assisten secara aku belum sempet foto karena masih ribet sama peralatan baking di dapur...
Cup cakenya dibuat dari brokus recipe NCC plus aku kasih filling ganache chocolate....
Komentar temen2 aku..."yooo...ueeenak..mak nyoooss..apalagi kalo dimakan dingin....."...

Bimo 4th B'Day Cake

Base cakenya dari vanilla sponge cake fillingnya dengan chocolate ganache....

Temanya agak gak nyambung karena si jagoan kecil mau ada spiderman tp mau juga ada mobil2 an...jadinya yah agak rame gitu dech....

Soes of Love

Alkisah ada temenku yg soes addict....nah suatu ketika doi pesen...kali ini pesenennya rada aneh bin ajaib....doi pesen kue soes yg bentuknya lope (baca : love)...:)
ya udah deh bakul kuenya sampe pusing 3 hari secara pesenan ini nyelip diantara pesenan kuker lebaran N secara pula si bakul kue gak punya assisten sama sekali..gubrak.com deh pokoknya...
Akhirnya aku ngider cari2 ilham...dan pas di Tbk Mira dapet lah loyang lope kecil2..ya udah dech...mulai persiapan perang...oh ya soes ini aku buat dengan resepnya NCC...N sempet telponan sama my beloved N beutiful teacher Ibu Fatma...(ceritanya konsultasi he..he....)

Peralatan perang

Soes yang siap mau dipanggang.....

Penampakan soes yang sudah matang...kulitnya rasanya mak nyosss buanget ....masih manis bentuknya...kalo belum dihias keliatan buanget tuch bentuk lope nya....:)

Setelah digarnish dengan kiwi, strawberry dan red grape....plus vla yang mantaaaf secara campurannya whc,milk,creamcheese..bla..bla..tambah nendang rasanya...

Demikianlah...perjuangan bakul kue untuk project kali ini...rasa capek, penat dan letih terbayar sudah setelah membaca sms: (Mbak yo soesnya enak.....biar udah 3 hari rasanya gak berubah.....mantaaaff.... lain kali bikinin lagi yaa...) sebenernya sih kalo sering2 yah bakul kuenya yah bangkrut laaahhh.....
Cuma yang sampe sekarang aku masih wondering yaah...pengen tahu aja hasil setelah si soes ini biberikan kepada "gebetan"...apakah berhasil...??? (to be continued..)

B'Day Cake For Bimo

Cake ini aku buat dalam rangka HUT anakku yg ke 5....Secara emang gak diprepare krn ada request ngedadak dari anakku buat temen2nya disekolah..dan secara juga emaknya lagi sibuk....he..he...:) sampe gak sempet buatin cake anaknya...(emang keterlaluan...)
Cakenya sendiri cake Black Forest resep NCC..walaupun coveringnya diluar pakem.....fillingnya aku kasih strawberry jam and chocolate spread....

KECIPUT KEJU

Snack ini nikmat buanget buat temen nonton TV....satu toples gak berasa loh dah ludeeess...hi..hi..krenyes2...uenaaaak....

Ini Resepnya (source Kompas)

Bahan:
375 gr tepung ketan
25 gula pasir
100 gr keju cheddar, parut
3 btr telur
1 sdt garam
175 ml air
500 ml minyak goreng

Cara Membuat:
1. Kocok rata telur, gula, dan garam hingga berbusa.
2. Tambahkan tepung ketan dan keju, aduk rata. Masukkan air sambil diaduk hingga adonan kalis.
3. Pulung adonan sebesar kelereng kecil. Celup ke air lalu gulingkan di wijen.
4. Goreng keciput di atas api kecil dan sedang sampai matang dan renyah.