Cake Tape Keju

CAKE TAPE KEJU
By Femina

Bahan :
500 gr tape singkong, buang seratnya
6 kuning telur
4 putih telur
200 gr gula pasir halus
½ sdt vanili bubuk
150 gr mentega, lelehkan
100 gr keju cheddar, parut. - untuk taburan dan ditambahkan dalam adonan

Ayak :
175 gr tepung terigu
½ sdt baking powder
25 gr susu bubuk

Cara Membuat :
Siapkan loyang tulban diameter 20cm. olesi mentega, taburi tepung terigu. Haluskan tape singkong dgn garpu, sisihkan.
Kocok telur dan gula pasir sampai naik dan mengembang. Masukkan vanili bubuk dan tape halus sedikit2 sambil terus dikocok sampai rata.
Tambahkan campuran terigu sedikit2 ke dlm adonan sambil aduk hingga rata.
Tuangkan mentega leleh, aduk rata. Tambahkan 75 gr keju cheddar parut, aduk rata.
Tuang adonan ke dlm loyang, ratakan. Taburi dgn sisa keju. Panggang dlm oven bersuhu 160°C selama 45 mnt hingga cake matang. Angkat, biarkan dingin.

Kuker...

Nastar yg siap untuk dioven....



Hasil jadinya yang sudah matang dan sudah dikemas...siap untuk disajikan di Hari Raya....

Pilihan lain selain nastar...ada putri salju, cornflakes,kaastengel, lidah kucing.....
Semuanya menggunakan roombutter Wysman.....yang pastinya membuat kuker ini lembut membelai lidah....

Cup Cake Lebaran..

Maap kalau fotonya gak bisa jelas karena dah keburu ditutup sama assisten secara aku belum sempet foto karena masih ribet sama peralatan baking di dapur...
Cup cakenya dibuat dari brokus recipe NCC plus aku kasih filling ganache chocolate....
Komentar temen2 aku..."yooo...ueeenak..mak nyoooss..apalagi kalo dimakan dingin....."...

Bimo 4th B'Day Cake

Base cakenya dari vanilla sponge cake fillingnya dengan chocolate ganache....

Temanya agak gak nyambung karena si jagoan kecil mau ada spiderman tp mau juga ada mobil2 an...jadinya yah agak rame gitu dech....

Soes of Love

Alkisah ada temenku yg soes addict....nah suatu ketika doi pesen...kali ini pesenennya rada aneh bin ajaib....doi pesen kue soes yg bentuknya lope (baca : love)...:)
ya udah deh bakul kuenya sampe pusing 3 hari secara pesenan ini nyelip diantara pesenan kuker lebaran N secara pula si bakul kue gak punya assisten sama sekali..gubrak.com deh pokoknya...
Akhirnya aku ngider cari2 ilham...dan pas di Tbk Mira dapet lah loyang lope kecil2..ya udah dech...mulai persiapan perang...oh ya soes ini aku buat dengan resepnya NCC...N sempet telponan sama my beloved N beutiful teacher Ibu Fatma...(ceritanya konsultasi he..he....)

Peralatan perang

Soes yang siap mau dipanggang.....

Penampakan soes yang sudah matang...kulitnya rasanya mak nyosss buanget ....masih manis bentuknya...kalo belum dihias keliatan buanget tuch bentuk lope nya....:)

Setelah digarnish dengan kiwi, strawberry dan red grape....plus vla yang mantaaaf secara campurannya whc,milk,creamcheese..bla..bla..tambah nendang rasanya...

Demikianlah...perjuangan bakul kue untuk project kali ini...rasa capek, penat dan letih terbayar sudah setelah membaca sms: (Mbak yo soesnya enak.....biar udah 3 hari rasanya gak berubah.....mantaaaff.... lain kali bikinin lagi yaa...) sebenernya sih kalo sering2 yah bakul kuenya yah bangkrut laaahhh.....
Cuma yang sampe sekarang aku masih wondering yaah...pengen tahu aja hasil setelah si soes ini biberikan kepada "gebetan"...apakah berhasil...??? (to be continued..)